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随着疫情的放开,再小心也难免会变阳,不过阳了之后,心态要平和,尽量保持好心情,还要在饮食上多调节,这么做对病情恢复有帮助。 对于已经转阴的人,饮食方面更要多注意,尤其是中老年人别乱吃,想要恢复得快又好,吃对很重要。提醒中老年人:转阴后,少吃馒头稀饭,多吃这4样,助力恢复精神!
馒头稀饭吃得再舒服,也要尽量少吃,因为营养不够全面,对身体恢复没帮助,应该多吃些高营养的食物,营养跟上了,才能好得快。快来看看下面4样。 一、润肺蔬菜 润肺蔬菜有莲藕、山药、白萝卜等,经常换着吃保护肺部健康,缓解咳嗽。
推荐食谱:山药肉丸汤 山药、胡萝卜分别去皮洗净,山药切成小块,放进凉水中浸泡一会儿,避免变色。 胡萝卜切块放进料理机。猪肉切成小块放进料理机,打成肉末。 打好后装进碗内,放入盐、生抽、鸡精、鸡蛋、葱姜水、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲,放置十分钟。 锅内加水,煮开后倒入山药块,等再次煮开后转小火,煮到山药熟透。 接着取肉馅团出丸子放进锅内,煮到全部都浮起来并熟透。 最后加盐调味,再撒点葱花,这道汤就做好了。不舒服的话,记得山药多些,肉丸少点,懂得合理搭配。
二、豆制品 豆制品有豆腐、豆干、豆腐皮、豆油皮、腐竹、豆腐脑、豆浆等,这些都是营养很高的食物,富含蛋白质,要经常换着吃,对身体恢复有帮助。
推荐食谱:豆浆 豆渣饼 适量黄豆加水浸泡一个晚上,泡好后清洗一遍,倒进豆浆机,打成细腻的豆浆。 打好后将豆渣过滤出来,处理好后加入葱花、盐、五香粉、鸡蛋、面粉搅拌均匀。 锅内加油,烧热后放入适量馅料,整理成小饼,小火烙一会儿,两面变色后取出,当早餐晚餐都很不错。
三、可以加热的水果 水果营养丰富,但太凉了,转阴后身体还比较虚弱,所以最好吃可以加热的水果,比如苹果、梨、柚子、山楂、金桔等,常吃水果为身体补充所缺的营养。
推荐食谱:马蹄山楂银耳汤 银耳加水浸泡三个小时以上,泡发后去掉根部洗净,再撕成小朵。 马蹄去掉外皮,冲洗后切成小块待用。山楂洗净后去掉内核待用。 银耳、马蹄、山楂放进锅内,加入适量清水熬煮,煮开后转小火,一直煮到银耳出胶。 最后放入冰糖,等到冰糖化开就可以关火了。
四、猪瘦肉 转阴后要适当吃些肉,可以以猪瘦肉为主,补充蛋白质,增加营养,身体恢复得快,如果顿顿只吃稀饭,会导致营养跟不上,没精神。
推荐食谱:番茄木耳肉片汤 猪瘦肉冲洗一下,切成比较薄的片,切好后再加水抓洗两遍,去掉血水,这样处理后做出来的汤清亮不腥。 处理好后加入盐、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。 番茄洗净,切成小块待用。木耳加温水泡发,泡好后洗净待用。 锅内加油,烧热后倒入番茄翻炒,炒软后加水,放入木耳煮三分钟。 最后倒入肉片搅散,再煮一两分钟,肉片熟后,加入盐、鸡精调味,出锅后撒些葱花即可出锅。
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